郑州凡化工有限公司生产商,单辛酸甘油酯厂家电话,单辛酸甘油酯CAS号,单辛酸甘油酯详细说明,河南新报价,单辛酸甘油酯价格,单辛酸甘油酯作用,单辛酸甘油酯厂家总代理,单辛酸甘油酯厂家新报价,单辛酸甘油酯的添加量,单辛酸甘油酯的分子式、单辛酸甘油酯的分子量,单辛酸甘油酯防腐剂,单辛酸甘油酯批发 分子量:218.30 分子式:C11H22O4 英文名:Mono-caprylin glycerate 用途:防腐剂,乳化剂,稳定剂,消泡剂,淀粉抗老化剂 常温下为浅黄色粘稠液或乳白色朔性体,无臭,略带有苦味。不溶于水,可于热水振摇后乳化。溶于乙醇、乙酸乙酯、氯化烃和苯。用途:防腐剂,乳化剂,稳定剂,消泡剂,淀粉抗老化剂 是一种新型无毒广谱防腐剂。它对革兰氏菌、霉菌、酵母均有抑制作用。上世纪80年代由日本开发成功并投放市场,规定为不需的食品防腐剂。FAO/WHOJECFA亦对辛酸甘油酯ADI值不作。单辛酸甘油酯系由八个碳的直链饱和脂肪酸辛酸和甘油各一克分子酯化合成。分子式C11H22O4,分子量为218,熔点40℃,易溶于乙醇等**溶剂。它在体内和脂肪一样,能分解代谢,终成为二氧化碳和水,无任何积蓄和不良反应。急性毒性试验大白鼠口服LD50为15g/kg。大鼠分别用150mg/kg、750mg/kg、3750mg/kg喂养90天,对动物无有害反应。我国黑龙江轻工所1995年中试成功,经多种食品防腐试验,效果明显。在肉制品中添加浓度0.05%~0.06%时,对细菌霉菌酵母抑制;在生切面中使用0.04%,保质期比对照组从2天增至4天;在内酯豆腐中使用,有同样效果。我国GB2760-1996规定可用于豆馅、蛋糕、月饼、湿切面,大使用量1g/kg;肉肠为0.5g/kg。 凡致力于人类的生活,为食品加工业、工业及家用清洁等方面提供高质量的产品。所有产品的制造过程都考虑到可持续发展,对社会负责。欢迎新老客户前来洽谈!