郑州凡化工干贝素生产厂家,干贝素报价,干贝素用途,干贝素用量,干贝素批发,河南海干贝素供应商新报价,郑州干贝素生产厂家新价格 琥珀酸二钠(干贝素)Disodium Succinate 干贝素外观为白色结晶状颗粒, 制法 由琥珀酸与氢氧化钠反应制成,经120℃热风干燥,粉碎得无水物。 具有特的贝类鲜味,与味精按一定比例混合使用,可产生鲜味相乘的效果,能缓和其他调味品的刺激性,增强呈味力,抑制异味;另外干贝素具有耐高温的特性,适合在热处理食品中使用。无臭,无酸味,有特殊贝类滋味。味觉阈值0.03%。至120度时失去结晶水而为无水物。易溶于水,不溶于乙醇。在空气中稳定。 用途:调味剂;酸味剂;缓冲剂。主要用于火腿、香肠、水产品、调味液等,一般用量为0.01%-0.05%。作为调味品使用,一般用粉状的无水物,以加速溶解。经过严格筛选的干贝提炼浓缩而成,只需一点点就可得到干贝特的鲜味和风味,蒸、炸、炒、煮、炖都适宜 凡致力于人类的生活,为食品加工业、工业及家用清洁等方面提供高质量的产品。所有产品的制造过程都考虑到可持续发展,对社会负责。欢迎致电洽谈!